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ADMINISTRACION DE HOSTELERIA
Muchos restaurantes quiebran sin que sus propietarios entiendan por qué. alguna de las razones principales, es el desconocimiento de los costos en los platos y los altos gastos operacionales. Con el programa ADMINISTRACIÓN PRO detiene RESTAURANTES, ESTUDIA a determinar el precio correcto y desarrolla promociones atractivas. Además, organiza los inventarios basados en costos, cómo mejorar las utilidades y mucho más. ¿QUÉ VAS A lograr? Determinarás el precio correcto de ca aporta uno de los platos de la carta del restaurante. Aumentarás la utilidad del ARREGLO , detiene que seas exitoso. Lograrás hacer un correcto control administrativo del restaurante o empresa de alimentos y bebidas, con ejemplos claros y sencillos de casos reales. Diseñarás estrategias de ventas, basándose en los platos que tengan los costos mas atractivos. Desarrollarás promociones atractivas y seguras que generen detención impacto en los clientes. Organizarás todos los inventarios basados en los costos gastronómicos. Generarás la estandarización, en la elaboración de los platos tiene ndo la presentación y cantidades exactas. Realizarás constante seguimiento de los proveedores, detiene controlar la materia prima usa da en el NEGOCIO. ... pincha enlace para seguir leyendo
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